Madras – Bière triple au safran
Co-réalisation avec Sophie Pouderoux sur l’élaboration de la « Madras », une bière artisanale triple au safran d’Aulnes, par la Brasserie de Longchamp. « De l’eau, du malt, du houblon et beaucoup de passion Nous vous proposons des bières 100 % naturelles élaborées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées. Le brassage se fait suivant un procédé ancestral par décoction, inspiré des meilleures traditions brassicoles. Notre production est entièrement réalisée à la main, ce choix d’une démarche résolument artisanale nous permet de vous proposer une gamme de bières totalement originale avec cinq standards que ...