Madras – Bière triple au safran
Co-réalisation avec Sophie Pouderoux sur l’élaboration de la « Madras », une bière artisanale triple au safran d’Aulnes, par la Brasserie de Longchamp.
« De l’eau, du malt, du houblon et beaucoup de passion
Nous vous proposons des bières 100 % naturelles élaborées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées.
Le brassage se fait suivant un procédé ancestral par décoction, inspiré des meilleures traditions brassicoles. Notre production est entièrement réalisée à la main, ce choix d’une démarche résolument artisanale nous permet de vous proposer une gamme de bières totalement originale avec cinq standards que vous retrouverez toute l’année »
Photos tournage: © Sophie Pouderoux