Les Grandes Minoteries dijonnaises

Dans le grand projet d’urbanisation moderne de Dijon, le site des Grandes Minoteries dijonnaises, qui a fermé ces portes il y a quelques années (2008), est en cours de destruction. Une monstrueuse « grignoteuse » est en train de faire tomber cet énorme bâtiment d’une centaine d’année (1911), dernier moulin dijonnais. Un nouveau quartier « éco » fera son apparition dans les mois/années à venir.

Dans ma démarche actuelle de visiter et de shooter diverses friches industrielles et autres bâtiments en fin de vie, voici quelques clichés d’un détour dans ces bâtiments historique.